荠菜炒年糕做法（荠菜炒年糕的做法）

大家好，小美今天来为大家解答荠菜炒年糕做法以下问题，荠菜炒年糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、做法:荠菜洗净切碎；冬笋剥皮切丝；年糕切片；2.沸水中加少许盐，冬笋丝焯水（等有了笋香味就可以捞出啦），年糕片泡水30分钟左右；3.热锅加油，放入肉丝，翻炒后加入冬笋丝4.加入年糕后，倒入切好的荠菜，继续翻炒；。

2、请点击输入图片描述 起油锅倒入冬笋丝翻炒一下，加入少许清水和盐煮干水分后倒入年糕片、荠菜和少许清水翻炒（防止粘锅），最后加入肉丝和盐翻炒至水分基本收干盛出。

3、炒年糕：在锅中再次加油，油热后放入年糕片，中小火翻炒至年糕变软，可以适当加水帮助年糕软化。

4、准备材料：将荠菜洗净，去掉老叶和根部，切成适当大小的段。

5、芥菜炒年糕的做法详解：剥掉外壳的冬笋，放入烧开的水中，煮三分钟后捞出;2.放凉后切片备用;3.荠菜摘洗干净，锅中水烧开，快速放下去汆烫一下捞出过冷水降温，挤干水分，切碎;4.年糕切片，锅中水烧开，放入年糕烫。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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